Paczkomaty InPost

Что я знаю о работе кофейни

Наличие: Нет в наличии
Цена: 54,90 zł 54.90
Количество шт.

product unavailable

добавить в список желаемых

Описание

Колин Хармон "Что я знаю о работе кофейни"

«В кофе есть нечто такое, что притягивает людей», - считает один из лучших бариста Ирландии Колин Хармон, владелец сети кофеен 3fe, или Third Floor Espresso, начинавшейся с передвижных стоек в фойе ночного клуба и выросшей до всемирно известного бренда.

Если вы планируете работать с кофе, книга Хармона посвятит вас в ритмы и нюансы этого увлекательного процесса. Вы узнаете, с чего начать, как управлять затратами, как повысить рентабельность, как организовать маркетинг, как предусмотреть малейшие пожелания клиентов.

«Кофейный бизнес - это яркая, динамичная и многогранная сфера, у которой могут поучиться многие отрасли, и в ее основе лежит одна простая вещь - гостеприимство. Я решил написать о моем субъективном восприятии, о моем опыте и о критериях, которые я применяю в своей работе наряду с более объективными стандартами, приемлемыми для большинства из нас.

Я считаю, что мне повезло добиться многого, и никогда не принимал свой успех как должное. Каждый день я учусь чему-то новому, поэтому предпочитаю говорить не о том, как должны выполнять свою работу вы, а о том, что умею делать я сам. И если мои советы принесут пользу, я буду счастлив, что поделился опытом».

Автор: Колин Хармон

Издательство:  Азбука, 2019

Серия: Азбука-бизнес

Страниц: 224

Обложка: Интегральная

Масса: 190 г

Отзывы о товаре (0)

 

Бестселлеры
Четвертое крыло ( черный срез)
Четвертое крыло ( черный срез)

74,90 zł

шт.
Свита короля. Все ради игры. Книга 3
Свита короля. Все ради игры. Книга 3

59,90 zł

шт.
Король Воронов. Все ради игры. Книга 2
Король Воронов. Все ради игры. Книга 2

59,90 zł

шт.
Лисья нора. Все ради игры. Книга 1
Лисья нора. Все ради игры. Книга 1

59,90 zł

шт.
Бункер
Бункер

199,90 zł

шт.
О чем молчит ласточка
О чем молчит ласточка

69,90 zł

шт.
Женщины, которые любят слишком сильно
Женщины, которые любят слишком сильно

44,90 zł

шт.
Есенціалізм. Миcтeцтвo визнaчaти пpiopитeти
Есенціалізм. Миcтeцтвo визнaчaти пpiopитeти

59,90 zł

шт.
Трансерфинг реальности. Ступень I-V
Трансерфинг реальности. Ступень I-V

149,90 zł

шт.

Как нас найти:

Warszawa, Żurawia 22, lok. 613

 

наверх
Sklep jest w trybie podglądu
Просмотр полной версии сайта
Sklep internetowy Shoper.pl