Delivery Methods
Within Poland
Europe and Worldwide
В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пересекать Атлантику - и именно благодаря треске столь дальние плавания стали возможны. Из-за трески велись войны и начинались революции, она служила основой рациона целых народов, от нее зависели экономики разных стран, и колонизация Северной Америки произошла во многом благодаря ей. Автор знакомит читателей с людьми, чья жизнь тесно связана с этой уникальной рыбой, - исследователями, торговцами, писателями, шеф-поварами и, конечно, рыбаками. Он рассказывает о тресковых войнах XVI и XX веков, делится рецептами разных эпох и показывает нам саму треску - ее повадки, эволюцию и, в конечном счете, трагедию. Треска столетиями кормила человека, но теперь нуждается в его помощи: запасы рыбы, казавшиеся неистощимыми, практически иссякли.
Автор: КУРЛАНСКИ М.
Издательство: Синдбад, 2023 г.
Серия:
Страниц: 304
Обложка: Твердый переплет
Масса: 460г.
More books and new releases in this genre are available on Sovabooks.pl and in our store: ul. Żurawia 6/12, lok. 525a, 00-503 Warsaw.
Shipping costs on the website are calculated in Polish zlotys. If you would like to calculate your order total in a currency of your choice, please contact us by phone at +48 571 503 652 (Telegram, WhatsApp, Viber), via email at sovabooks@kontakt.pl, or through Instagram or Facebook: Sovabookspl.
Warsaw, Żurawia 6/12, Suite 525 (5th floor)
+48 571 503 652
