Metody dostawy
W całej Polsce
W całej Europie i na cały świat
«В кофе есть нечто такое, что притягивает людей», - считает один из лучших бариста Ирландии Колин Хармон, владелец сети кофеен 3fe, или Third Floor Espresso, начинавшейся с передвижных стоек в фойе ночного клуба и выросшей до всемирно известного бренда.
Если вы планируете работать с кофе, книга Хармона посвятит вас в ритмы и нюансы этого увлекательного процесса. Вы узнаете, с чего начать, как управлять затратами, как повысить рентабельность, как организовать маркетинг, как предусмотреть малейшие пожелания клиентов.
«Кофейный бизнес - это яркая, динамичная и многогранная сфера, у которой могут поучиться многие отрасли, и в ее основе лежит одна простая вещь - гостеприимство. Я решил написать о моем субъективном восприятии, о моем опыте и о критериях, которые я применяю в своей работе наряду с более объективными стандартами, приемлемыми для большинства из нас.
Я считаю, что мне повезло добиться многого, и никогда не принимал свой успех как должное. Каждый день я учусь чему-то новому, поэтому предпочитаю говорить не о том, как должны выполнять свою работу вы, а о том, что умею делать я сам. И если мои советы принесут пользу, я буду счастлив, что поделился опытом».
Автор: Колин Хармон
Издательство: Азбука, 2019
Серия: Азбука-бизнес
Страниц: 224
Обложка: Интегральная
Масса: 190 г
Więcej książek i nowości z tego gatunku znajdziesz na Sovabooks.pl oraz w naszym sklepie: ul. Żurawia 6/12, lok. 525a, 00-503 Warszawa.
Ceny dostawy na stronie internetowej są podane w złotych. Jeśli potrzebujesz wyceny w preferowanej walucie, skontaktuj się z nami telefonicznie pod numerem +48 571 503 652 (Telegram, WhatsApp, Viber), mailowo pod adresem sovabooks@kontakt.pl lub za pośrednictwem Instagrama lub Facebooka na Sovabookspl.
Warszawa, Żurawia 6/12, lok. 525 (5 piętro)
+48 571 503 652
