Metody dostawy
W całej Polsce
W całej Europie i na cały świat
Мы наслаждаемся утренним кофе или изысканным ужином, по большому счету ничего не зная о сложном взаимодействии между вкусовыми ощущениями наших рецепторов, запахом, осязанием, зрением и даже нашими ожиданиями, которое и создает то, что мы называем вкус. Хотя мы сталкиваемся со вкусом по несколько раз в день, мы крайне мало знаем о нем и поэтому просто не замечаем мельчайших деталей того, что едим или пьем. В результате весь богатейший мир вкуса сводится для нас к некоему фоновому ощущению.
Мы можем обогатить нашу жизнь благодаря миру вкуса, но для этого нам нужно узнать о нем чуть больше: как мы воспринимаем вкус, как он создается и как его максимизировать.
Эта книга - своего рода путеводитель по миру вкуса - от нейробиологии до науки производства продуктов питания, - который поможет вам гораздо лучше понимать, что такое вкус и как использовать эти знания для обогащения вкусового опыта.
Автор: Боб Холмс
Издательство: Альпина, 2023 г.
Страниц: 348
Обложка: Твердая
Масса: 516 г
Więcej książek i nowości z tego gatunku znajdziesz na Sovabooks.pl oraz w naszym sklepie: ul. Żurawia 6/12, lok. 525a, 00-503 Warszawa.
Ceny dostawy na stronie internetowej są podane w złotych. Jeśli potrzebujesz wyceny w preferowanej walucie, skontaktuj się z nami telefonicznie pod numerem +48 571 503 652 (Telegram, WhatsApp, Viber), mailowo pod adresem sovabooks@kontakt.pl lub za pośrednictwem Instagrama lub Facebooka na Sovabookspl.
Warszawa, Żurawia 6/12, lok. 525 (5 piętro)
+48 571 503 652
