Способы доставки
По Польше
По Европе и миру
Двадцать известных рестораторов и шеф-поваров, стоявших у истоков современной гастрономической культуры страны, в книге Рестораторы делятся своим уникальным опытом, рассказывают о пути в профессию, ошибках и достижениях, дают практические советы тем, кто хочет открыть свой ресторан. В книге нет сухой теории - только честные истории и ценные инсайды из первых уст. Герои интервью - люди, создавшие знаковые ресторанные проекты в Москве, Санкт-Петербурге и других городах: Денис Иванов (#СИБИРЬСИБИРЬ), Вадим Лапин (Ginza Project), Михаил Гончаров (Теремок), Вильям Ламберти (Uilliam's), Антонио Фреза (Antonio Fresa Group), Александр Мутовин (Много лосося) и многие другие.
Автор: Алексей Оносов
Издательство : Альпина, 2025 г.
Страниц: 240
Обложка: Твердая
Масса: 300 г.
Больше книг и новинок этого жанра доступно на Sovabooks.pl и в нашем магазине: ul. Żurawia 6/12, lok. 525a, 00-503 Warszawa.
Цена доставки на сайте рассчитывается в злотых. Если вам необходимо рассчитать сумму заказа в удобной для вас валюте, свяжитесь с нами по телефону +48 571 503 652 (Telegram, WhatsApp, Viber), e-mail sovabooks@kontakt.pl или через Instagram, Facebook: Sovabookspl.
Warszawa, Żurawia 6/12, lok. 525 (5 этаж)
+48 571 503 652
