Способы доставки
По Польше
По Европе и миру
Кругом сплошная химия. С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек взаимодействует ежедневно. Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать? В книге химика Ольги Косниковой вы не найдете сенсационных заголовков про открытия «британских ученых» и бесполезных страшилок о нечестных производителях, пичкающих свою продукцию вредными химикатами. Зато найдете много интересного о технологических свойствах пищевых добавок, ликбез по консервантам, стабилизаторам и регуляторам, а еще чуть ближе познакомитесь с причудливым миром химии и, возможно, влюбитесь в эту науку. Это книга для всех, кто переживает из-за красителей и ароматизаторов в еде, хочет лучше разбираться в составах и не переживать из-за съеденного йогурта со вкусом малины.
Автор: Косникова О.И.
Издательство: БОМБОРА, 2025 г.
Страниц: 384
Обложка: Мягкая
Масса: 197г.
Цена доставки на сайте рассчитывается в злотых. Если вам необходимо рассчитать сумму заказа в удобной для вас валюте, свяжитесь с нами по телефону +48 571 503 652 (Telegram, WhatsApp, Viber), e-mail sovabooks@kontakt.pl или через Instagram, Facebook: Sovabookspl.
Warszawa, Żurawia 6/12, lok. 525 (5 этаж)
+48 571 503 652
