Способи доставки
По Польщі
По Європі і світу
В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пересекать Атлантику - и именно благодаря треске столь дальние плавания стали возможны. Из-за трески велись войны и начинались революции, она служила основой рациона целых народов, от нее зависели экономики разных стран, и колонизация Северной Америки произошла во многом благодаря ей. Автор знакомит читателей с людьми, чья жизнь тесно связана с этой уникальной рыбой, - исследователями, торговцами, писателями, шеф-поварами и, конечно, рыбаками. Он рассказывает о тресковых войнах XVI и XX веков, делится рецептами разных эпох и показывает нам саму треску - ее повадки, эволюцию и, в конечном счете, трагедию. Треска столетиями кормила человека, но теперь нуждается в его помощи: запасы рыбы, казавшиеся неистощимыми, практически иссякли.
Автор: КУРЛАНСКИ М.
Издательство: Синдбад, 2023 г.
Серия:
Страниц: 304
Обложка: Твердый переплет
Масса: 460г.
Більше книг та новинок цього жанру в наявності на Sovabooks.pl а також в нашом магазині: ul. Żurawia 6/12, lok. 525a, 00-503 Warszawa.
Ціна доставки на сайті розраховується у злотих. Якщо вам необхідно розрахувати суму замовлення у зручній для вас валюті, зв'яжіться з нами за телефоном +48 571 503 652 (Telegram, WhatsApp, Viber), e-mail: sovabooks@kontakt.pl або через Instagram, Facebook: Sovabookspl.
Warszawa, Żurawia 6/12, lok. 525 (5 поверх)
+48 571 503 652
